CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Examination of functional properities and bioactive peptide contents of Tulum cheese

Tam metin bildiri
Uluslararası
3.06Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı3rd International Symposium on Innovative Technologies in Engineering and Science
Etkinlik Başlangıcı3 Haziran 2015
Etkinlik Bitişi5 Haziran 2015

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüTam metin bildiri
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarÖZTÜRK HALE İNCİ, AKIN NİHAT, TOPCU ALİ
Yazar Sayısı3
Basım TürüElektronik

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Süt Teknolojisi