CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Kek üretiminde probiyotik Bacillus clausii sporlarının kullanımı

Özet bildiri
Ulusal
19.1Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıTürkiye 14. Gıda Kongresi
Etkinlik Başlangıcı19 Ekim 2022

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüPoster
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarErsoy Gökçe, ARSLAN TONTUL SULTAN, ERBAŞ MUSTAFA
Yazar Sayısı3
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Sayfalar278
Erişim BağlantısıGörüntüle

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Tahıl Teknolojisi>Gıda Kimyası