CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Ticari Olarak Satışa Sunulan Fermente ve Isıl işlem Görmüş Sucukların Bazı Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Özet bildiri
Ulusal
TÜRKİYEÜlke
17.1Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı3. Et Ürünleri Çalıştayı
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirTokat
Etkinlik Başlangıcı17 Ekim 2014

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüPoster
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarPOÇAN HATİCE BERNA, ÜNAL KÜBRA, BABAOĞLU ALİ SAMET, KARAKAYA MUSTAFA
Yazar Sayısı4
Basım TürüBasılı

Yayın Künyesi

Sayfalar64 – 64

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Et Teknolojisi