CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Isıl İşlem Uygulanmış Hindi ve Tavuk Taşlığı Emülsiyonlarının Renk ve Tekstürel Özelliklerinin Belirlenmesi

Tam metin bildiri
Ulusal
TÜRKİYEÜlke
6.10Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıIV. Et ve Et Ürünleri Çalıştayı
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAydın
Etkinlik Başlangıcı6 Ekim 2020

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüTam metin bildiri
Sunum TürüPoster
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarBABAOĞLU ALİ SAMET, KARAKAYA MUSTAFA, Güven Sevim Yağmur
Yazar Sayısı3
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Sayfalar75 – 80
Erişim BağlantısıGörüntüle

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Et Teknolojisi