CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

The effect of camu camu (Myrciaria dubia) powder on lipid oxidation and microbiological properties of ground beef

Tam metin bildiri
Uluslararası
TÜRKİYEÜlke
25.1Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıII. International Congress of The Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology-2021
ÜlkeTÜRKİYE
Etkinlik Başlangıcı25 Ekim 2021
Etkinlik Bitişi29 Ekim 2021

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüTam metin bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUluslararası
Yayın DurumuKabul Edildi
Yayın Diliİngilizce
YazarlarDİLEK NAZİK MEZİYET, ÜNAL KÜBRA, BABAOĞLU ALİ SAMET, KARAKAYA MUSTAFA
Yazar Sayısı4
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

ISBN978-605-80461-4-6
Erişim BağlantısıGörüntüle

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Et Teknolojisi