CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Soğuk pres atığı fındık kekinin frankfurter-tipi sosis üretiminde kullanılması

Özet bildiri
Ulusal
21.1Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıTürkiye 13. Gıda Kongresi
Etkinlik Başlangıcı21 Ekim 2020
Etkinlik Bitişi23 Ekim 2020

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarATALAR İLYAS,KURT ABDULLAH,GÜL OSMAN,SARICAOĞLU FURKAN TÜRKER,GENÇCELEP HÜSEYİN
Yazar Sayısı5
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği