CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Modulating hydrogel characteristics of deacetylated salep glucomannan by blending xanthan gum

Tam metin bildiri
Uluslararası
19.1Etkinlik Yılı
3,0TEŞV Puanı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıThe International Symposium on Food Rheology and Texture
Etkinlik Başlangıcı19 Ekim 2018
Etkinlik Bitişi21 Ekim 2018

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüTam metin bildiri
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarKURT ABDULLAH
Yazar Sayısı1
Basım TürüElektronik

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği