CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

The Effect Of Cooling Conditions After İncubation and Package Size on Physicochemical, Microbiological and Textural Characteristics of Set Yogurt Gel.

Özet bildiri
Uluslararası
21.0Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı2nd International Conference on Advanced Engineering Technologies (ICADET’17)
Etkinlik Başlangıcı21 Eylül 2017
Etkinlik Bitişi23 Eylül 2017

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarORAÇ AYSUN,AKIN NİHAT
Yazar Sayısı2
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği