CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Tumbling Uygulaması ve Karragenan Kullanımının Et Somununun Kalite Niteliklerine Etkisi

Özet bildiri
Ulusal
4.10Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi
ŞehirAydın
Etkinlik Başlangıcı4 Ekim 2017
Etkinlik Bitişi8 Ekim 2017

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarTELLİ NİHAT,TELLİ ARİFE EZGİ,BİÇER YUSUF,TEKİNŞEN KEMAL KAAN,KÖSEOĞLU İSMAİL ERİM,GÜNER AHMET
Yazar Sayısı6
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Sayfalar53 – 54
Erişim BağlantısıGörüntüle

Alan Bilgisi

Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi