CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Orta Toroslar Yöresinde Üretilen GelenekselDeri Tulum Peynirlerinin Olgunlaşma SürecindeAroma Profilinin Belirlenmesi

Özet bildiri
Ulusal
5.10Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıTürkiye 12. Gıda Kongresi; Trakya Üniversitesi, Edirne
Etkinlik Başlangıcı5 Ekim 2016
Etkinlik Bitişi7 Ekim 2016

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarAKIN NİHAT,Didem Sözeri
Yazar Sayısı2
Basım TürüBasılı+Elektronik

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği