CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Trabzon Hurması (Diospyros Kaki L.) ve Domateste (Solanum Lycopersicum), Farklı Kurutma Yöntemlerinin Antioksidan Aktivite, Toplam Fenolik Bileşik İçeriği ve Bazı Kimyasal Özellikler Üzerine Etkisi

Özet bildiri
Ulusal
BOSNA HERSEKÜlke
7.11Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı8. Gıda Mühendisliği Kongresi
ÜlkeBOSNA HERSEK
Etkinlik Başlangıcı7 Kasım 2013
Etkinlik Bitişi9 Kasım 2013

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüPoster
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarBABAOĞLU ALİ SAMET,ESEN YUSUF,TURGAY ÖZLEM
Yazar Sayısı3
Basım TürüBasılı

Yayın Künyesi

Sayfalar219

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği